Productos de origen animal
Los animales nos han brindado diversos productos para nuestra alimentación y bienestar
 
   
la carne los huevos
 
la leche
Vocablo Expresión
Sustancia espesa que forma una capa sobre la leche que se deja en reposo y que si se bate forma la mantequilla. nata
Sustancia obtenida de la nata de la leche. mantequilla
Producto que se obtiene de la leche cuajada. queso
Masa blanca o mantecosa que se hace cuajando la leche en moldes de mimbres por entre los cuales se escurre el suero sobrante. requesón
Leche fermentada artificialmente y que contiene ácido láctico, alcohol y ácido carbónico. kéfir
Variedad de la leche fermentada, que se prepara reduciéndola por evaporación a la mitad de su volumen y sometiéndola después a la acción de un fermento denominado maya. yogurt
Sustancia viscosa, amarillenta y muy dulce que producen las abejas transformando en su estómago el néctar de las flores y devolviéndolo por la boca para llenar con él los panales y que sirva de alimento a las crías. miel
Dulce hecho de masa de harina, azúcar, manteca, huevos, vino y anis. ñoclo
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